BerryWood Family инвестирует в новый ресторан 25 млн руб.

Рестохолдинг Berry Wood Family запускает новый проект на ресторанном рынке – гастропаб «Залечь на дно в Брюгге». В заведение будет 180 посадочных мест.

Средний чек 600-700 руб. без алкоголя. «Ставку делаем на пивную карту – в ней будет около 40 сортов разливного европейского пива, многие из которых редкие. Большая часть сортов – бельгийские», - рассказал «ДК» соучредитель BerryWood Family ДМИТРИЙ ЖУРКИН. Он добавил, что холдинг инвестирует в проект 25 млн. руб. Вернуть вложения рестораторы рассчитывают за три года. В ближайших планах холдинга открытие ресторана быстрого питания в одном из ТРЦ города. Оно намечено на осень 2014 г.

предоставлено Berry wood family

Напомним, в августе 2013 г. соучредители бара «Булгаков» и ночного клуба Loft Дмитрий Журкин и Алексей Нейман объявили о создании в Красноярске новой ресторанной группы — Berry wood family.

Под единым брендом начали работать все сотрудники, занимающиеся текущими и будущими проектами — служба снабжения и контроля качества, отдел развития, PR и HR-специалисты.

Свой первый проект на ресторанном рынке Красноярска промоутеры Дмитрий Журкин и Алексей Нейман запустили полтора года назад. Летом 2012 г. на площадях бывшего ночного клуба «Золотая подкова» они открыли авторское заведение бар «Булгаков». Проект получил хорошие отзывы как посетителей, так и коллег «по цеху».

Самое читаемое

Россия удвоила поставки товаров в Африку и сократила экспорт в Америку
Бывший завод Mercedes в Подмосковье выходит из простоя. Он возобновит работу в мае
Премия «Предприниматель года» укомплектована участниками. Впереди финал
Forbes назвал 10 самых обедневших российских миллиардеров по итогам 2023 г.
На кону полмиллиарда долларов. Крупнейший банк США JPMorgan Chase подал в суд на ВТБ