«Понимаете наш шок?» Красноярцы массово отравились суши

В больницы Красноярска обратились 39 человек, из них — 25 были госпитализированы в состоянии средней тяжести.

Как рассказали в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю, предположительно причиной отравления стало употребление блюд из сети доставки суши «Оригами». По предварительным данным у заболевших обнаружена ДНК Salmonella.

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю провело отбор проб пищевых продуктов и сырья, смывы с оборудования, сейчас ведется обследование сотрудников «Оригами». В ходе проверки компании был выявлен ряд нарушений санитарного законодательства. Так, не соблюдается поточность технологических процессов приготовлению блюд, нарушаются требования к маркировке оборудования, инвентаря, посуды, мытью посуды, отсутствует производственный контроль.

На время проверки ведомство наложило запрет деятельности компании. Кроме того, в суд переданы материалы проверки для административного приостановления деятельности юридического лица.

Сейчас филиалы компании не работают. В «Оригами» продолжают проводить проверку совместно с Роспотребнадзором и Санэпиднадзором.

Мы провели внутреннюю проверку, отправили сотрудников на обследования, сделали смывы с рук и с других поверхностей (доски, ножи и т.д.). Лаборатория отдала результаты — ничего не обнаружено. Вы же понимаете наш шок? Мы 10 лет на рынке и не понимаем причины произошедшего. Мы предполагаем, что дело в каком-то продукте. И в заказах, на которые жаловались, везде была курица. С поставщиками мы работаем годами. И практически не меняем их. Все продукты, естественно, сертифицируются. На данный момент мы ждём результатов анализов с курицы и яиц (на всякий случай). Ситуация ужасная, мы переживаем за каждого пострадавшего и понимаем, что в итоге виноваты именно мы», — прокомментировали в службе доставки «Оригами».

Самое читаемое

Премьера фильма свердловского режиссера «Новые крылья» состоится в 2026 году
«Общий офис, сотрудники и IP-адреса»: как ФНС выявляет дробление бизнеса
Путин поручил заморозить лимиты по НДС для УСН на уровне 20 млн руб.
Gloria Jeans пытается избавиться от своих последних фабрик в РФ
«М.Видео» превращается в маркетплейс: анонсировано открытие 5 тыс. ПВЗ до конца года

Новости

Бизнес

Свое дело

Качество жизни

Мнения

ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях