Оргкомитет премии «Человек года» объявил имена экспертов самой «вкусной» номинации премии «Человек года» — «Ресторатор года: новый проект».
Тройка финалистов и лучший новый проект на ресторанном рынке Красноярска будут определены на экспертном совете номинации. В 2024 в его состав вошло 12 человек, тесно связанных с ресторанной индустрией. В их числе ресторанные критики и фуд-блогеры, поставщики продуктов и торгового оборудования для ресторанов, представители высшей школы в сфере гастрономии, а также депутат Госдумы РФ.
Эксперты номинации «Ресторатор года: новый проект»:
- Евгений Баранников, старший преподаватель Института гастрономии СФУ «Высшая школа гастрономии от Institut Lyfe» (ex Institut Paul Bocuse)
- Алексей Горенский, директор Института гастрономии СФУ
- Вероника Калинина, руководитель программы «Высшая школа гастрономии от Institut Lyfe» (ex Institut Paul Bocuse). Институт гастрономии СФУ
- Наталья Каптелинина, депутат Госдумы от Красноярского края, Хакасии и Тувы
- Егор Лысенко, руководитель Сибирского офиса юридической компании «Пепеляев групп» — соучредитель номинации «Ресторатор года: новый проект»
- Светлана Никишина, руководитель направления Высшая школа ресторанного менеджмента Института гастрономии СФУ
- Полина Орлова, ведущий менеджер проектов Института гастрономии СФУ
- Василий Прокушев, ресторанный критик
- Мария Рускова, ресторанный обозреватель
- Константин Толстихин, генеральный директор «Ярфуд-сервис»
- Владимир Умаев, независимый эксперт в сфере снабжения ресторанов
- Юлия Чанчикова, главный редактор, издатель «Делового квартала» в Красноярске
Красноярский ресторанный рынок исторически был очень сильным. Однако в последние годы он набрал максимальные скорости и вышел на новый уровень — имена рестораторов из Красноярска и их проекты звучат на всю страну. Определяя лучшие идеи и концепции, номинация «Ресторатор: новый проект» дает возможность и рынку, и широкой аудитории познакомиться с лидерами гастроиндустрии, а часто — и новыми вершинами, которые они берут. Долгое время работая по этой номинации как эксперт, с уверенностью могу сказать: качество проектов-номинантов растет год от года», — говорит Константин Толстихин, генеральный директор «Ярфуд-сервис».
Напомним, что в этом году премия «Человек года» по версии издания «Деловой квартал» пройдет 11 декабря 2024 в Конгресс-холле СФУ.
Читайте также:
«Человек года ’2024»: кто вошел в жюри номинации «Стоматологии»
В числе экспертов номинации «Здоровый бизнес. Стоматологии» лидеры медицинского рынка — руководители стоматологических клиник, крупные поставщики медоборудования, представители отраслевых объединений.
Сформирован экспертный совет номинации «Здоровый бизнес. Многопрофильные клиники»
Оргкомитет премии «Человек года» объявил имена экспертов социально-значимой медицинской номинации.
В 2024 издание «Деловой квартал» в 15 раз проведет в Красноярске премию «Человек года». Все это время ключевая идея премии остается неизменной — отмечать выдающихся бизнесменов и их инициативы.
«Человек года’2024»: названы номинации премии и подходы к формированию экспертных советов
Список номинаций этого года пополнился новыми «игроками». Это касается и списка конкурсных направлений, и экспертов в составах жюри.
«Деловой квартал» провел закрытую презентацию премии «Человек года`2024» на экоходе
Водная прогулка стала первым публичным событием, приуроченным к премии в этом году. Рассказываем, как прошла закрытая презентация, где озвучили первые подробности события.Напомним, что в этом году премия «Человек года» по версии издания «Деловой квартал» пройдет 11 декабря 2024 в Конгресс-холле СФУ.