Сеть должна была открыть заведение в Красноярске в конце прошлого года, но произошли корректировки.
Баварский клубный ресторан Maximilian’s откроется в бизнес-центре «Ньютон» на Партизана Железняка, 17.
«Открытие состоится 1 и 2 октября этого года. Инвестиции в проект – около 5 миллионов долларов. Прогнозный срок окупаемости – 5 лет. Заведение в Красноярске станет девятым по счету в сети. Планировалось, что открытие в Красноярске состоится в декабре прошлого года, между нами и арендодателем был подписан предварительный договор о намерениях. Но, в первую очередь, неготовность здания, а также колебания курса доллара и евро внесли свои коррективы в наши планы, пришлось сначала открыть Тюмень, хотя изначально открытие Красноярска было приоритетнее. Волатильность рубля сказалась также на оперативности закупки пивоваренного, музыкального оборудования и антиквариата для оформления зала. Один из принципов сети – антиквариат для оформления зала мы используем только подлинный», - пояснил бренд-менеджер сети Maximilian’s Иван Нестеренко.
По словам собеседника DK.RU, площадь заведения составит 2,5 тысячи квадратных метров, число посадочных мест – 800:
«В меню - настоящая баварская кухня. В заведении будет собственная пивоварня. Пенный напиток варится прямо в заведении, течет по трубам под потолком. Для изготовления пенного напитка закупаем дорогие сорта солода и хмеля за рубежом. Живая музыка ежедневно, а раз в неделю – концерт звезд российской или зарубежной эстрады. Определены уже и первые их них, это «Ленинград» и Сергей Шнуров, Владимир Кузьмин, певица Елка, группы Чиж&Сo, Пицца, Iowa и Смысловые галлюцинации. Во время таких концертов в заведении смогут комфортно расположиться до тысячи человек. В Красноярске открывать заведение будет традиционно актер и шоу-мен Гоша Куценко и его группа «ГК».