Специалисты Красноярского центра стандартизации, метрологии и испытаний исследовали молоко, продаваемое в крупных торговых сетях города и обнаружили в некоторых образцах кишечную палочку.
На первом этапе молоко проверялось в лаборатории на соответствие государственному стандарту, техническому регламенту и техническим условиям, а на втором этапе эксперты дегустировали представленные образцы. Всего было исследовано 12 образцов.
Лучшим было признано молоко торговых марок «Исток» (ЗАО «Племзавод «Таежный», Сухобузимский район), «Домик в деревне» (ОАО «Вимм-Билль-Данн», Омск) и «Никольское» (ООО «АгроНик», Емельяновский район). Незначительно от тройки лидеров отстала торговая марка "Веселый молочник" (г. Новосибирск).
С дегустации была снята продукция торговых марок «Мое молоко» и «Балахтинское молоко». Как сообщают в пресс-службе ведомства, в них нашли кишечную палочку, кроме того, образцы не соответствовали нормам по органолептическим показателям и имели неудовлетворительный вкус.
Бактерии группы кишечной палочки обнаружили и продукции под торговыми марками «Семенишна» (г. Саяногорск), «Сибиринка» (г. Минусинск) и «Крестьянский двор» (п. Березовка).
Отметим, исследование молока в Красноярске проходит уже в третий раз. Оно проводилось в 2008 и 2012 годах.