Как стало известно DK.RU, в начале июля ресторанный рынок Красноярска прирастет новым заведением - SOHO bar. Оно будет открыто на месте, где раньше работал суши-бар «Васаби».
«Конкуренция на ресторанном рынке города высокая, Красноярск требует новых заведений. Поэтому мы решили переформатировать прежний проект – суши-бар «Васаби». Концепцию нового заведения вынашивали около двух лет. Нас очень впечатлил лондонский район Сохо. Его атмосфера и бары вдохновили нас на создание нового заведения», - рассказала директор SOHO bar Анна Москвитина.
В SOHO bar будет 56 посадочных мест. Средний чек – от 600 руб.
«Кухня в баре будет смешанная: американская, паназиатскае и европейская – гриль. Делаем ставку на авторские коктейли», - добавила г-жа Москвитина.
Она уточнила, что в проект инвестировано около 10 млн руб. Расчетные сроки окупаемости – 2-3 года.