Механизм компенсации затрат на производство и реализацию сухого молока изменится. При этом субсидирование производителей сыров останется прежним.
Необходимость поддержки производителей сухого молока в министерстве сельского хозяйства Красноярского края объяснили меняющимся в зависимости от сезона спросом.
Летом предложение молока резко растет, соответственно, цены на него снижаются. Обратная картина наблюдается осенью и зимой – сокращение объемов производства приводит к росту цен.
Чтобы сохранить уровень цен на закупаемое молоко-сырье в течение всего года, а также объемы его производства в летнее время, при расчете размера господдержки будут применяться дифференцированные ставки субсидирования производства сухого молока. В частности, повышенные ставки в сумме 75 рублей за килограмм сухого молока предусмотрены в летне-пастбищный период и пониженные ставки в размере 20 рублей за килограмм – в зимне-стойловый период, – пояснил заместитель председателя Правительства Красноярского края – министр сельского хозяйства и торговли Леонид Шорохов.
По словам министра, эти меры поддержки позволят производителям перерабатывать излишки летнего молока на молочные продукты длительного хранения.
Субсидирование производства и реализации твердых и полутвердых сыров останутся на прежнем уровне и составят 40 рублей за килограмм.
Добавим, проблема снижения закупочных цен на молоко остро стоит во всей России. По данным минсельхоза России, цена на сырое молоко в крае составила 21 483 рубля за тонну, сократившись за четыре месяца почти на 15%. Эксперты связывают это с ростом импорта. Меры поддержки производителей помогут снизить себестоимость молочной продукции местных производителей и повысить ее конкурентоспособность на рынке. В этом году ставка субсидии на компенсацию части затрат за счет средство бюджетов всех уровней составляет до 3 тыс. руб. за тонну. Годом ранее – 1,2 тыс. руб.