Предприниматели Красноярского края полностью обеспечивают регион молоком. Кроме того, часть произведенной продукции удается вывести за пределы края.
Об этом на пресс-конференции сообщила начальник отдела развития производственных мощностей министерства сельского хозяйства и продовольственной политики края Ольга Ставская.
- Продовольственную безопасность, то, что определено в доктрине, мы выполняем, и даже немного превышаем этот показатель. Мы даже вывозим за пределы края молоко и молочную продукцию. Так. в 2011 году мы вывезли 85,5 тыс. тонн продукции, а ввезли всего лишь 15,5 тыс. тонн, - отметила Ольга Ставская.
Она также сообщила, что производство молока в Красноярском крае из года в год неуклонно растет. Для сравнения, в 2005 году было произведено 638 тыс. тонн, в 2012 году произвели уже 727 тыс.тонн. К 2020 году планируется довести эту цифру до 865 тыс.тонн.
Кроме того, Ольга Ставская отметила и такую тенденцию. Ежегодно растет доля молока, производимого фермерскими хозяйствами. В настоящее время 47% молока производится в частном секторе.