На сегодняшний день спрос значительно превышает предложение. Эксперты ожидают, что этот сегмент ожидает значительный рост, не последнюю роль играет Красноярский край.
Вопросы заготовки и переработки дикоросов обсудили на круглом столе в Москве, мероприятие состоялось на площадке постоянного представительства Красноярского края при Правительстве Российской Федерации.
В числе обсуждаемых вопросов — изменения в законодательстве, которые вступят в силу с 1 января 20120 года. Федеральный закон об органической продукции (№ 280-ФЗ 03.08.2018) будет регулировать отношения, связанные с производством, хранением, транспортировкой, маркировкой и реализацией органической продукции.
Красноярский край в разрезе заготовки и переработки дикоросов имеет все шансы стать регионом-лидером.
Генеральный директор АО «Агентство развития бизнеса и микрокредитная компания» Александр Граматунов отметил во время своего выступления на круглом столе, что в настоящий момент спрос на органическую продукцию в России значительно превышает предложение: в России производится на данный момент менее 1% органических продуктов от всего объема продовольственного рынка. Эксперты ожидают, что в дальнейшем этот сегмент будет только расти. В большей части — за счет органических ресурсов Красноярского края.
Мы наблюдаем высокий интерес со стороны предпринимателей и инвесторов к производству органики на территории края. На практике же есть ряд аспектов, которые мешают развитию этого направления. Например, трудности при сертификации, позиционировании, продвижении и сбыта продукции, слабая инфраструктура, отсутствие квалифицированных кадров», — подчеркнул Александр Граматунов.
Участники рынка говорят о необходимости создания кластера органической продукции. По словам г-на Граматунова, заинтересованность в его создании уже выразили более 10 предприятий, которые занимаются сбором и производством экопродукции. Создание кластера поддержало министерство сельского хозяйства и торговли и научное сообщество.
Красноярский государственный аграрный университет уже имеет опыт научного сопровождения переходов производителей с интенсивных агротехнологий на органические. В создаваемом кластере университет нацелен выполнять научно-технологическую функцию, в частности разрабатывать системы адаптации культур под конкретные агроклиматические и технологические условия, вести селекционную и экспериментальную работу», — пояснил начальник управления науки и инноваций Красноярского государственного аграрного университета Александр Коломейцев.
Агентство развития бизнеса готово взять на себя роль координата кластера.
Среди основных задач мы ставим перед собой рост объемов производства экологически безопасной продукции, создание новых направлений в отрасли, развитие кооперативных связей внутри кластера и, в целом, создание нового регионального бренда «зеленой» продукции», — отметил руководитель краевого агентства развития бизнеса Александр Граматунов.
Добавим, сегодня в мире сертифицировано около 40 млн гектаров земель для сбора дикоросов, значительная их часть находится на территории России.