Такие данные приводит Красноярскстат. В апреле прирост оборота предприятий общественного питания замедлился.
Аналитики Красноярскстата подвели итоги деятельности предприятий общественного питания в Красноярском крае в апреле. Учитывались обороты ресторанов, кафе, баров, а также столовых и компаний, осуществляющих поставки продукции общественного питания.
После мартовского заметного прироста, который составил 24% по сравнению с февралем, рост оборота заведений общепита замедлился и показал минус 12,2% по отношению к марту. По сравнению с апрелем прошлого года, в апреле 2019 рост составил 2,1%.
Оборот заведений в апреле 2019 года составил 2,43 млрд рублей.
Напомним, в январе–феврале жители Красноярского края потратили в ресторанах и кафе 4,2 млрд рублей. По сравнению с январем-февралем прошлого года рост составил 4,6%.
Почти половина (45,8%) в структуре оборота приходится на малые предприятия, включая микропредприятия. Еще 40,2% приходятся на организации, не относящиеся к субъектам малого и среднего предпринимательства, 12,7% — на индивидуальных предпринимателей, 1,2% — на субъекты среднего предпринимательства.