Оператор фискальных данных «Платформа ОФД» изучила, как менялся интерес красноярцев к кафе, ресторанам и гостиницам в течение этого лета.
В сегменте «кафе и столовые» количество покупок в августе, по сравнению с июнем, выросло до 27%. Средний чек составил 420-430 рублей (вырос на 0,5%). К концу лета выросли продажи и фастфуда — на 11-12%. При этом в августе жители края стали реже бывать в барах и ресторанах — количество покупок снизилось на 3-4%, средний чек составил 730-740 рублей.
В последний месяц лета на 14% в Красноярском крае вырос спрос на услуги гостиниц, средний чек при этом уменьшился до 3,5 тысяч рублей.
Лыбопытно, что в целом по стране к концу лета упал спрос на услуги общепита, гостиницы бронировали чуть чаще, чем в июне — на 2%.