В 2011 году расходы жителей Красноярского края на покупку сахара и кондитерских изделий составили 8,3 процента от всех расходов на покупку продуктов питания.
По данным Красноярстата, в 2011 году в Красноярском крае в среднем на одного члена семьи потребление сахара и кондитерских изделий составило 31,4 килограмма. Из этого количества 15,9 килограмма приходилось на сахар, 6,4 – на шоколад и шоколадные конфеты, 3,4 – на варенье, джем и повидло, 3,2 – на другие кондитерские изделия, 1 килограмм – на мед.