Ресторатор Ольга Грималюк запустила новое заведение общепита в Красноярске. В ТРЦ "Планета" открылась чайхана "Гранат".
Общая площадь заведения 430 кв. м. Здесь разместилось 140 посадочных мест. В меню - блюда восточной и кавказской кухни. Средний чек заведения без алкоголя - 400-500 руб.
Как рассказала DK.RU Ольга Грималюк, изначально планировалось открыть заведение по франшизе, но не удалось. Поэтому сроки запуска проекта пришлось переносить. По словам ресторатора, восточная кухня, которая составляет основу блюд чайханы "Гранат", вторая по востребованности после русской. Также ставку автор проекта делает на необычный интерьер заведения. Он выдержан в восточном стиле.
Инвестиции в проект не раскрываются.
Напомним, это не первое заведение общепита, которое открылось в третьей очереди ТРЦ "Планета". Ранее торгово-развлекательный центр прирос рестораном быстрого питания Burger King, рестораном Green Villa Pizza. Кроме того, здесь расположились такие бренды, как "М.Видео", "Спортмастер", "ТВОЕ", "Burger King".
В последние недели рынок общепита Красноярска пополнился несколькими новыми крупными проектами. Такая же тенденция наблюдалась в конце прошлого года, когда рестораторы старались успеть запустить заведения к Новому году.