Специалисты Красноярского ЦСМ проверили суши, которые на заказ доставляют горожанам. Для анализа отобрали один из самых популярных видов – роллы «Филадельфия».
Из 12 образцов, отобранных для проверки, 5 оказались опасными для здоровья. Специалисты ЦСМ обнаружили в них различные микроорганизмы: группы кишечных палочек и золотистый стафилококк.
Среди компаний, предлагающих «богатые» бактериями роллы «Филадельфия», — «Мир суши», «Время суши», «Суши-Терра», «Оригами», «Цунами». Еще одна фирма также удостоилась отрицательной оценки экспертов. Компания СЭН-ТО не смогла доставить заказ в срок.
Компании «Суши-рыба», «Фудзи», «Венеция», «Якитория», «ТАКИ», «Яр Суши» и «Суши Куб» предоставили продукцию, отвечающую нормативам по микробиологическим показателям.
Отметим, на проверку сразу же отреагировала компания по доставке суши «ЁбиДоёби», разместив на своей странице Вконтакте баннер: «Без кишечных палочек и стафилококка». Однако компания не участвовала в проверке ЦСМ.