В ближайшие два года Pizza Hut намерена построить в Красноярске сеть из семи ресторанов. Об этом заявил генеральный директор Pizza Hut в России Олег Синякин.
Первый ресторан в городе будет открыт до конца этого года. Международная фаст-фуд сеть уже приступила к поиску потенциальных партнеров. Как отметил Олег Синякин, развивать бизнес в Красноярске компания будет именно по договору франчайзинга. Объем инвестиций в открытие одного ресторана стартует от 10,5 млн руб. Средний срок окупаемости – 3,5-5 лет.
Олег Синякин уточнил, что в Красноярске компания намерена развивать формат ресторана доставки.
«Такая стратегия была выбрана потому, что рестораны доставки показывают наибольший рост по всему миру. Рестораны полного цикла, напротив, показывают стагнацию, так как пицца перестала быть продуктом, ради которого люди готовы идти в ресторан. Во-вторых, рынок доставки еды – не только пиццы растет очень большими темпами», - пояснил Олег Синякин.
Он добавил, что в ресторанах доставки также будет небольшое количество посадочных мест для ожидания заказа. В среднем – 20-30 мест.
В планах Pizza Hut также активное развитие сети в других городах Сибири. В Тюмени будет открыто 6 точек, в Новосибирске и Томске – 13, в Омске – 6. На сегодня в России работает 40 ресторанов под брендом Pizza Hut.