В программе мероприятия — конференция рестораторов, различные семинары и мастер-классы по кулинарному мастерству.
С 9 по 11 апреля в Красноярске пройдет специализированная выставка, которая соберет отельеров, шеф-поваров, технологов общественного питания и поставщиков специализированного оборудования из разных городов России и зарубежья.
Программа «Сибирского форума гостеприимства. HoReCa» в этом году будет посвящена русской кухне. На форуме состоятся съезд шеф-поваров со всего мира, чемпионат по поварскому искусству, конкурс для начинающих поваров, чемпионат по технике приготовления мяса. Также в программе мероприятия — конференция рестораторов, различные семинары и мастер-классы по кулинарному мастерству.
Кроме того, в этом году одновременно с Сибирским форумом гостеприимства пройдет первая выставка «ЭкспоКлининг», где будут представлены товары и услуги в области профессиональной уборки. Запланирован конкурс профессионального мастерства для клининговых компаний.
Мероприятия пройдут в МВДЦ "Сибирь" (г. Красноярск, ул. Авиаторов, 19), заявки на участие необходимо подать минимум за 15 дней.