По итогам исследования были выявленные основные тренды ресторанного рынка Красноярска. Выяснилось, что за последние полгода ведущие ресторанные компании города нарастили число заведений в составе х
По итогам исследования были выявленные основные тренды ресторанного рынка Красноярска. Выяснилось, что за последние полгода ведущие ресторанные компании города нарастили число заведений в составе холдинга.
Лидеры продолжают уходить в отрыв по количеству заведений и доле рынка. За последние 6 месяцев сеть «В.В. Владимиров и Ко» приросла двумя ресторанами и кафе; Bellini Group запустил итальянский ресторан; комплекс «Красноярск» открыл три новых проекта — ресторан