Традиционное предновогоднее исследование российского шампанского провело Роскачество. В целом оценки дегустационной комиссии обнадеживают.
Три четверти образцов советского шампанского, которое, в том числе, продается в магазинах Красноярска, получило оценку дегустационной комиссии «выше среднего». Для оценки эксперты закупили более 300 торговых марок российского вина, 50 из которых — игристые. Стоимость образцов — от 200 до 1000 рублей.
Отбирались только вина, произведенные из российского винограда. Первая задача, которая стояла перед экспертами, — отобрать вина, происхождение которых из российского винограда не вызывает сомнений, — пояснили в Роскачестве.
Итогом этого этапа стало формирование регулярного каталога, который будет содержать подробные характеристики российского вина. В каталог вошли только 37 наименований российского игристого из закупленных 50.
Далее образцы исследовали по 100-балльной системе в соответствии со шкалой Всемирной организации винограда и вина. Роскачество впервые сделало акцент не на лабораторных анализах, а на органолептических показателях качества вин. Проще говоря, на цвете, аромате и вкусе.
Лучшим вином исследования в категории игристых, произведенных классическим методом, стало игристое вино с защищенным географическим указанием Кубань Выдержанное Брют Розовое «Премиум розовое» «Абрау-Дюрсо», выпускаемое под маркой Victor Dravigny, оно получило 84,9 баллов», — рассказали в Роскачестве.
Далее в рейтинговой таблице сразу три вина торговой марки «Шато Тамань»: белый брют (84,74 балла), полусухое белое «Мускатное» (84,35 балла) и розовый брют Селект Розе (84 балла). Пятое место — «Мускат оттонель», «Фанагория» — 83,8 балла.
В Роскачестве напомнили, на что следует обратить внимание при выборе игристого вина:
Если на лицевой части этикетки нет надписи «игристое вино» или «российское шампанское», переверните бутылку и прочтите мелкий шрифт на контрэтикетке. Перед вами может быть «винный напиток газированный», в котором вина в лучшем случае половина объема, а все остальное — вода и ароматизаторы».
Добавим, по данным ОФД «Такском», средняя розничная цена на бутылку игристого вина в Красноярске сейчас составляет 436 рублей. Средняя розничная цена по России в декабре — 511 рублей за бутылку. За год цена на шампанское в Красноярске снизилась на 7%, в целом по России такая же тенденция. Красноярцы за один раз покупают шампанского в среднем на 616 рублей.