Подобные заведения популярны в США, для России этот формат новый. «Стенами» заведения стал бывший грузовой фургон, который раньше ездил по Лонг Айленду в Нью-Йорке.
Ресторан на колесах запустили в Красноярске владельцы кафе-бара Mike & Molly.
Ранее ожидалось, что «ресторан на колесах» Mike's Food Truck начнет работать в конце августа, но сроки были несколько сдвинуты. Mike's Food Truck не имеет постоянного места дислокации и передвигается по городу. Красноярцы уже могли его видеть напротив центрального входа в парк Горького, на парковке около ТРЦ «Комсомолл» и рядом с технологическим институтом. «Стенами» заведения стал бывший грузовой фургон, который раньше ездил по Лонг Айленду в Нью-Йорке. Специально для сибирских условий работы его утеплили.
В меню заведения блюда ресторанного меню: стейки, острые крылья, несколько видов салатов, супы. Есть в меню и вегетарианские позиции.
В зависимости от времени года меню будет адаптироваться, рассказал ранее DK.RU директор Mike & Molly Александр Митраков:
Это будут блюда ресторанного уровня, но демократичные по стоимости, цены будут приближены к стоимости уличной еды в Красноярске.