Бывшая гостиница «Восток» в Красноярске после реконструкции сменила название на «Снежная сова». После капительного ремонта в гостинице разместился ресторан «Bubo Bubo» и салон красоты «Sova Beauty».
Генеральный директор проекта «Три совы» Анна Филиппова рассказала, что в прошлом году гостиница «Восток» достигла критической точки износа и было принято решение провести реконструкцию. Инвестиции в обновление комплекса не раскрываются. В название трех проектов - гостиница, салон красоты и ресторан вынесена «сова» - «Снежная сова», «Sova Beauty» и «Bubo Bubo» (с латыни - «филин»).
Общая площадь пятиэтажной гостиницы - 5 тыс. кв. м. После реконструкции изменился интерьер номеров, были оборудованы два конференц-зала, общий номерной фонд составляет 117 номеров. Одновременно в гостинице могут проживать около 150 человек.
Ресторан «Bubo Bubo» специализируется на сибирской кухне, его площадь - 350 кв. м, средний чек заведения - 1200 руб. Ресторан рассчитан на 52 посадочных места.
Анна Филиппова уточнила, что после реконструкции была проведена аттестация сотрудников и разработаны новые стандарты обслуживания гостей. С частью персонала решено было расстаться.
В планах - получение статуса трехзвездочного отеля.