При транспортировке продукции был нарушен температурный режим. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Красноярскому краю.
Продукцию перевозили по железной дороге из Санкт-Петербурга. Напомним, ранее в Красноярске изъяли почти 3 тонны сомнительной рыбы
При осмотре замороженной рыбы (скумбрия, пикша, мойва, брюшки лосося) импортного и отечественного производств, установлен факт нарушения температурного режима при транспортировке.
«Температура в толще рыбы на момент осмотра при выгрузке на станции назначения составляла от минус 8,1 С° до минус 12 С° , что не соответствует требованиям технического регламента», – говорится в сообщении.
Оборот рыбы был приостановлен, так как нарушение температурного режима могло стать причиной изменения физико-химических и микробиологических показателей.
Сейчас продукцию дозаморозили, а также взяли пробы для проведения лабораторных исследований с целью подтверждения безопасности продукции в ветеринарном отношении.
«По факту транспортировки рыбы мороженой с нарушением правил перевозок Управлением Россельхознадзора возбуждено административное дело», – сообщается на сайте ведомства.