В ТРЦ «Планета» открылась лапшичная «Воккер». Инвестиции в старт проекта составили около 4 млн рублей.
Федеральная сеть лапшичных «Воккер», работающая с 2008 года, в регионах развивается по франчайзингу. В Красноярске партнерами сети стали предприниматели с опытом в ресторанном бизнесе – управляют точкой «Восточный базар» (по данным DK.RU, владельца – Елена Мкртчян).
Новый проект бизнесменов разместился на фудкорте в ТРЦ «Планета», площадь заведения – 40 кв.м. Как сообщил DK.RU директор по франшизе сети лапшичных «Воккер» Сергей Жарков, ориентировочный размер инвестиций в открытие точки составляют 4 млн рублей, паушальный взнос – 1 млн рублей.
Планы на дальнейшее развитие сети заведений в Красноярске пока неизвестны – владельцы хотят оценить результаты работы первой точки.
«Партнер только открылся, и теперь нужно перевести дух, отточить все процессы. И только дальше задумываться о развитии», - прокомментировал г-н Жарков.
Справка: сеть лапшичных «Воккер» открылась в Москве в 2008 году. По данным с официального сайта, компания - первопроходец и лидер на столичном рынке лапшичного фаст-фуда. В месяц в Москве сеть продает 140 тыс. коробочек с лапшой. В столице сейчас работает 15 собственных торговых точек компании в разных форматах: фуд-корт, киоск в парке, уличное кафе. В регионах компания с 2014 года развивается по франчайзингу: в российской сети «Воккер» 43 объекта в 12 городах, в том числе в Краснодаре, Ростове-на-Дону, Новосибирске, Иркутске, Омске и других.