Заведение, открытое на месте кафе «Город», запущено в тестовом режиме.
Напомним, кафе «Город» – последнее заведение ресторанной сети «Чемодан» – прекратило работу в сентябре текущего года. Площадь бывшего кафе «Город» – 187 кв.м – разделили на две части. «Типичная пельменная» заняла одну часть, в другой – идет ремонт, какое заведение откроется, еще неизвестно.
По словам директора «Типичной пельменной» Эльмиры Атакишиевой, заведение будет работать до первых чисел декабря в тестовом режиме.
«Официально мы не начинали работу, поэтому предоставили скидку для посетителей. В Москве сейчас тренд открывать хинкальные, пельменные, вареничные. Мы решили попробовать, будет ли это интересно красноярцам. Учредители «Чемодана» не имеют отношения к нашему заведению», – пояснила г-жа Атакишиева.
Добавим, средний чек «Типичной пельменной» – 300 рублей. Директор заведения не стала раскрывать подробности об инвестициях, однако, поделилась планами:
«Расширить меню, добавить наглядности, ввести в оборот новинки: детские, цветные, китайские пельмени. Пока хотим уделить внимание одному заведению, позже, возможно, задумаемся о расширении».