Первый ресторан сети «Грильница» был открыт в Барнауле в 2011 году. На сегодняшний день сеть насчитывает уже 22 ресторана в 6 городах Сибири.
В Красноярске открылся первый ресторан «Грильница» — это популярная сеть ресторанов быстрого питания из Барнаула. Впервые «Грильница» была открыта в 2011 году. За 8 лет существования по франшизе были открыты 22 «Грильницы» в Барнауле, Бийске, Новоалтайске, Новосибирске, Томске и Красноярске. Из интересных фактов о сети быстрого питания стоит отметить то, что «Грильница» в 2019 году стала победителем номинации «Лучший фастфуд ресторан России» конкурса «Торговля России», организованного министерством промышленности и торговли РФ.
В Красноярске заведение открылось по адресу пр. Мира, 86, на месте бывшего кафе «Мак», которое также специализировалось на фастфуде. Помимо «Грильницы», в этом здании расположены ресторан 0,75 please, кофейня cofebulka, крафт-бар «Штаб», ресторан грузинской кухни Tiflis, бар Krigel, а также ранее располагался ресторан ROOTS. В меню красноярской «Грильницы» включены несколько видов пицц, шаурма, куриные крылья двух видов, а также закуски и десерты. Примечательно то, что в Барнауле набор позиций в меню сети гораздо шире, чем в других городах. Средний чек заведения составляет 250-350 рублей.