В Красноярске может открыться Школа гостеприимства европейского уровня. Соответствующий проект обсудили министр образования и науки края Светлана Маковская и представители из Франции.
Для оценки красноярского рынка услуг и гостеприимства в город приехала французская делегация во главе с директором по развитию образовательных программ Торгово-промыш
- Потребность в специалистах ресторанного и гостиничного бизнеса в крае существует. Нам необходимо детально проработать проект по созданию Школы гостеприимства
, чтобы понимать содержание программы, кадровый потенциал, объём финансов и какую материально-те хническую базу необходимо подготовить", - сказала Светлана Маковская.
Как сообщили в пресс-службе министерства образования и науки края, в ходе встречи была достигнута договоренность
- Наша общая задача – постепенно модернизироват
ь лицей. Желательно, чтобы на территории учебного заведения был открыт ресторан и гостиница, чтобы обучение специалистов проходило на месте. С нашей стороны мы готовы консультироват ь дирекцию лицея по развитию существующей учебно-материа льной базы, консультироват ь по методике преподавания, проводить обучение и стажировку преподавателей , участвовать в обучении студентов", - отметил Эрве Брюжа.
Отметим, в школе гостиничного менеджмента Авиньона обучают специалистов для индустрии питания и гостеприимства