Красноярский центр стандартизации, метрологии и испытаний (ЦСМ) проверил молочную продукцию, реализуемую в торговых сетях города. В одном из образцов выявили повышенное содержание антибиотиков.
Всего для проверки было приобретено 13 образцов пастеризованного питьевого молока различной жирности.
Шесть из них произведены в Красноярском крае, три – в Омской области, по одному – в Республике Хакасия, Алтайском крае, Новосибирске и Кемерово.
По словам начальника отдела стандартизации и оценки соответствия ЦСМ Татьяны Мельник, определялись массовая доля жира, плотность, кислотность, микробиологические показатели, а также содержание антибиотиков.
По результатам испытаний, два образца не соответствуют требованиям технического регламента по микробиологическим показателям.
В молоке торговой марки «Фермерское» (Кемерово) установлено превышение по общему микробному числу в 16 раз, а также наличие бактерий группы кишечных палочек.
Такие же нарушения выявлены в молоке «Российское» (торговая марка «Камарчагское»). Помимо этого, в продукции обнаружено превышение по содержанию антибиотика – пенициллина.
Проверку прошли следующие образцы:
«Никольское здоровье» («Агроник», Красноярский край, Емельяновский район),
«Таежный исток» («Племзавод Таежный», Красноярский край, Сухобузимский район),
«АгроЯрск» ( «АгроЯрск», Красноярский край, Сухобузимский район),
«Наш лидер» («Назаровское молоко», Красноярский край, г. Назарово),
«Простоквашино» («Данон Россия, г. Красноярск),
«Лужайкино» («МилкОм», г. Омск),
«Веселый молочник» («ВБД» г. Новосибирск),
«Семенишна» («Саянмолоко», Хакасия),
«Алтайская буренка» («Алтайская буренка», Алтайский край),
«Домик в деревне» и «Веселый молочник» («ВБД», г. Омск).
Добавим, результаты мониторинга направят в министерство сельского хозяйства края, а также предприятиям-изготовителям для устранения выявленных нарушений.