Проект комбината рассчитан на выпуск 22,7 тонны в смену. Уже в этом году будет налажен выпуск пельменей, а в первом полугодии следующего года — колбас, консервов и замороженного фастфуда.
Комплекс глубокой переработки мяса, возведенный в этом году в поселке Солонцы объединения «Агроэлита», начинает свою работу.
В компании рассказали, что это технологичное предприятие, соответствующее всем требованиям ХАССП и рассчитанное на производство 22,7 тонн продукции в смену. Производственная площадь комплекса составляет 1 440 кв. м, склад готовой продукции и оптовой реализации размещен на 486 кв. м. Холодильные камеры занимают 745 кв. м.
В объединении «Агроэлита» рассказали о ближайших планах комплекса:
В декабре начнется выпуск пельменей и других полуфабрикатов. В первом-втором квартале 2019 года начнется производство колбас, консервов и замороженного фастфуда.
Предприятие интегрировано в производственный цикл холдинга Goldman Group. Основным поставщиком сырья станет свинокомплекс «Агроэлита» и одноименный мясокомбинат, где осуществляется убой и крупная разделка, а новый комплекс приступит к глубокой переработке мяса — это традиционно высокомаржинальный вид производства. Продукцию будут реализовывать в фирменных магазинах «Мясничий», сейчас он представлен в 7 городах Сибири. Кроме того, две крупные сети супермаркетов начнут продавать продукты объединения «Агроэлита» в начале 2019 г, уже проведены переговоры.
Это будет новая торговая марка, которую мы презентуем на старте продаж, — уточнили в холдинге.
Добавим, Goldman Group выпускает мясо, полуфабрикаты и деликатесы под брендом «Мясничий» с 2015 г.