Как стало известно DK.ru, на красноярском рынке общепита появится новый игрок – пивной ресторан «Бергартен». Заведение будет иметь собственную пивоварню и более 400 посадочных мест.
Как стало известно DK.ru, новый пивной ресторан "Бергартен" (в пер. в немецкого языка «Пивной сад» - прим. DK.RU) сейчас находится в завершающей стадии строительства. Заведение располагается в Ветлужанке.
Объем инвестиций в строительство и запуск пивного ресторана составляет около 100 млн руб. Срок окупаемости более 10 лет. Число посадочных мест - 400. Открытие пивного ресторана запланировано на февраль 2015 г.
Предполагается, что "Бергартен" будет работать в формате традиционного для Германии пивного заведения с собственной пивоварней и открытыми террасами. В планах владельцев заведения благоустроить территорию близлежащего озера, создать сквер. Кроме того собственники «Бергартена» планирует, продавать пиво собственного производства не только в ресторане, но и через красноярские торговые сети супермаркетов и магазинов.
Напомним, ранее DK.RU сообщал о планах по запуску ещё одного ресторана-пивоварни Maximilian’s Brauerei. Казанская рестогруппа планировала инвестировать в него $5 млн. Проект хотели запустить в середине этого года. В ресторане в 2000-2200 кв. м должно разместиться 800 посадочных мест. Узнать о судьбе проекта пока не удалось.