Красноярский ресторатор Владимир Владимиров запустил новый проект. В центре города (на месте ресторана «Шишки») он открыл гриль – бар «Огонь и лед». В баре представлена европейская кухня.
«Ставку мы делаем на гриль-меню. Заведений с подобным меню в городе мало, поэтому проект окупится за год-два», - пояснил г-н Владимиров.
Общая площадь заведения – 560 кв. м. Количество посадочных мест – 170. Средний чек- 600 руб.
Владимир Владимиров рассказал «ДК», что в его планах в начале 2012 г. открыть сразу два новых заведения – кофейню и столовую общей площадью более 800 кв. м..