Виктор Толоконский считает, что необходимо пересмотреть отношение к организации ярмарок. В перспективе, они должны подавить супермаркеты. Ритейлеры говорят, ярмарки будут интересны не всем.
Сегодня в Красноярске прошло первое заседание специального штаба по контролю за ценами на продукты. Как сообщил замминистра сельского хозяйства и продовольственной политики края Александр Походин, за прошлую неделю выросли цены на куриное яйцо (на 2,5%), на мясо птицы (4,5%), на овощи (лук, картофель, морковь и капуста), напротив, упали, на 2-7%.
Виктор Толоконский видит решение проблемы роста цен в проведении продовольственных ярмарок. Их число будет увеличено. К 678 запланированным продовольственным ярмаркам в этом году прибавится еще 186 ярмарок. К тому же, продавать продукты фермеры смогут прямо из машины.
- Мы должны этими ярмарками подавить крупные торговые сети, очень серьезно поддержать производителей сельхозтоваров, чтоб у них был стимул выходить на рынок. При этом, производителям нужно сразу говорить, что торговать по ценам супермаркетов не получится. Выставлять продукцию нужно по тем ценам, которые они имеют при поставке товаров в торговые сети, - цитирует врио губернатора НИА "Красноярск.
Впрочем, ритейлеры не верят, что ярмарки смогут серьезно конкурировать с торговыми сетями.
- Доля нецивилизованной розницы с каждым годом уменьшается: рынки, павильоны, ларьки постепенно исчезают с улиц. Безусловно, формат ярмарки привлекателен для определенной категории покупателей, но вся его прелесть заключается в стихийности – вдруг раскинулись праздничные торговые ряды, сельхозпроизводители представили товар лицом, к вечеру разъехались с выручкой по своим районам. А продукты питания горожанам необходимо покупать каждый день, в том числе в дождь и стужу, - сообщили DK.RU в отделе маркетинга сети гастрономов "Красный Яр".
Отметим, по данным на 1 сентября 2014 в регионе проведено 486 продовольственных ярмарок.