Подписаться
Курс ЦБ на 27.02
65,51
71,24
Деловой квартал / Новости / 15 лет вместе с ДК: Анатолий Ващенко, Bellini group
15 лет вместе с ДК: Анатолий Ващенко, Bellini group
Источник: ДК

15 лет вместе с ДК: Анатолий Ващенко, Bellini group

Самое читаемое
  • В центре Красноярска закрылось ресткафе с шикарным интерьером В центре Красноярска закрылось ресткафе с шикарным интерьером
  • Экс-гендиректор медиагруппы «Прима» открыл телеграм-канал о светской жизни Красноярска Экс-гендиректор медиагруппы «Прима» открыл телеграм-канал о светской жизни Красноярска
  • Известный российский журналист прилетел в Красноярск снимать фильм об экологии Известный российский журналист прилетел в Красноярск снимать фильм об экологии
  • В Красноярске снова введен режим «черного неба» В Красноярске снова введен режим «черного неба»
  • Руководителю красноярского УДИБ изменили меру пресечения Руководителю красноярского УДИБ изменили меру пресечения
15:30   24.12.2019

В декабре 2019 года «Деловой квартал» в Красноярске отмечает 15 лет со дня запуска проекта. Мы собрали 15 предпринимателей, чьи компании развивались вместе с ДК.

Анатолий Ващенко, Bellini group

О компании:

Bellini Group — крупнейший ресторанный холдинг Красноярска, работающий на рынке с 2004 года. На сегодня в составе холдинга 20 ресторанов, восемь из них — сетевые (пиццерия «Перцы» и кондитория «РомБаба»). Bellini Group также развивает на ресторанном рынке ряд смежных проектов: службу доставки еды, кейтеринг, кулинарную студию, собственное сыроваренное производство, высшую школу ресторанного менеджмента и др.

Первое упоминание в «ДК»: май 2006 года.

Впервые рассказали в «ДК»:

В ноябре 2010 года Анатолий Ващенко рассказал «ДК» о новом проекте холдинга — ресторане итальянской кухни, который будет расположен на месте ресторана «Београд» в здании гостиницы «Октябрьская». Запустить заведение планировали до конца 2010-го, но открыли только в феврале 2011 года. Причина — ресторану никак не удавалось придумать название. Поиски затянулись так надолго, что горожане стали называть еще не открывшийся ресторан «Итальянец» — рабочее название заведения. Однако в итоге г-н Ващенко остановился на варианте Trattoria Formaggi.

Цитата:

«Конечно, я профессионально деформирован. Никогда не прихожу в чужой ресторан просто «поесть-отдохнуть». Всегда обращаю внимание на меню, интерьер, сервис. Хотя надо признаться, что к своим конкурентам я менее критичен и почти всегда меня все устраивает. А вот собственные заведения все время хочется улучшить», — Анатолий Ващенко, «ДК», октябрь 2009 года.

А вы знаете, что…

В школьные годы Анатолий Ващенко мечтал быть дальнобойщиком и даже написал письмо в компанию «Совтрансавто». Ему ответили: среди прочих требований к соискателю была московская или питерская прописка. На тот момент это было нерешаемой задачей — с мечтой о большегрузных автомобилях и дальних поездках будущему ресторатору пришлось попрощаться.

15 лет вместе с ДК: Анатолий Ващенко, Bellini group 1

«ДК», март 2007 года.

 

В спецпроекте «15 лет вместе с ДК» готовятся к выходу материалы:

Дмитрий Герасимов, «Астрея»

Роман Гольдман, Goldman Group (ранее — «Сангилен+»)

Моника Дюсуше, «Остров сокровищ»

Константин Иванов, «Сибтайм»

Александр Коропачинский, «СМ.СИТИ»

Константин Попов, «АРЕВЕРА-Недвижимость»

Анатолий Сергеев, «СибитSystems»

Олег Сипетый, ГК «Командор»

Татьяна Файхтер (Москаленко), сеть языковых школ O’key, «Заграница без границ»

Маргарита Филиппова, САО «Надежда»

Андрей Шевелев, «Диксис», «Цифровой папа», «300 стартапов» и другие

Система Orphus
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter.
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.