Подписаться
Курс ЦБ на 30.05
70,75
78,54

Красноярский ресторатор Александр Митраков готовит премьеру онлайн-проекта

Красноярский ресторатор Александр Митраков готовит премьеру онлайн-проекта
Иллюстрация: Инстаграм

Cоздатель Mike&Molly и 0.75please открывает новое заведение — Sushi, please. Это первый ресторанный проект в городе, который изначально задуман как онлайн-доставка.

По словам Александра Митракова, запуск планируется на следующей неделе. Хотя сайт заведения пока еще в разработке. В дальнейшем ресторатор не планирует переводить заведение в офлайн. Однако формат Sushi, please — это не банальная доставка.

Это будет доставка с сервисом, приближенном к ресторанному, где будут рассказывать концепцию блюд, советовать, как правильно есть то или иное блюдо. Прорабатывать концепцию помогал шеф-повар японского мишленовского ресторана, — рассказывает Александр Митраков в интервью изданию Город Прима.

В меню нового проекта сделан акцент на российские деликатесы: приморские гребешки, мурманскую рыбу, которую обещают доставлять  свежей с помощью шоковой заморозки.

Г-н Митраков пока затрудняется озвучить средний чек онлайн-ресторана. Однако подчеркивает, что он будет выше, чем в обычной доставке.

 

Самое читаемое
  • Красноярский бизнесмен Быков послал президенту Путину письмо из тюрьмыКрасноярский бизнесмен Быков послал президенту Путину письмо из тюрьмы
  • Красноярск ждут дождливые выходные и заморозкиКрасноярск ждут дождливые выходные и заморозки
  • Красноярский край оставили на самоизоляции до середины июняКрасноярский край оставили на самоизоляции до середины июня
  • У застройщиков Красноярского края выкупят невостребованные квартирыУ застройщиков Красноярского края выкупят невостребованные квартиры
  • Красноярск в первый день лета ожидает шторм с дождями и грозамиКрасноярск в первый день лета ожидает шторм с дождями и грозами
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.