Красноярский ресторатор Александр Митраков готовит премьеру онлайн-проекта
Cоздатель Mike&Molly и 0.75please открывает новое заведение — Sushi, please. Это первый ресторанный проект в городе, который изначально задуман как онлайн-доставка.
По словам Александра Митракова, запуск планируется на следующей неделе. Хотя сайт заведения пока еще в разработке. В дальнейшем ресторатор не планирует переводить заведение в офлайн. Однако формат Sushi, please — это не банальная доставка.
Это будет доставка с сервисом, приближенном к ресторанному, где будут рассказывать концепцию блюд, советовать, как правильно есть то или иное блюдо. Прорабатывать концепцию помогал шеф-повар японского мишленовского ресторана, — рассказывает Александр Митраков в интервью изданию Город Прима.
В меню нового проекта сделан акцент на российские деликатесы: приморские гребешки, мурманскую рыбу, которую обещают доставлять свежей с помощью шоковой заморозки.
Г-н Митраков пока затрудняется озвучить средний чек онлайн-ресторана. Однако подчеркивает, что он будет выше, чем в обычной доставке.
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Экс-ректор РГППУ отправлен в колонию за то, что снимал себе жилье за счет вуза 
В Москву из Екатеринбурга за 8 часов на поезде: РЖД представила проект ВСМ между столицами 
Страховая компания ВСК ищет покупателей на свой бизнес? 
Экс-глава технопарка «Сколково» арестован по делу о взяточничестве 
«На меня вышел Юрий Мильнер, хочет выкупить долю». Как потерять $1 млрд — Оскар Хартманн