Ресторан «Кимчи» заходит на правый берег
Третья точка сети открывается в кинотеатре «Эпицентр», правда точные сроки владельцы не называют. Как пояснил DK.ru Сергей Ким, сейчас идет ремонт в зале и полностью переоборудуется кухня.
Последним «постояльцем» помещения в «Эпицентре» было кафе быстрого питания, которое не пережило пандемию. По словам Сергея Кима, разница в кухонном оборудовании настолько велика, что его придется поменять полностью и перестроить пространство кухни в соответствии с требованиями ресторана с полноценным меню, а также отремонтировать вытяжку.
Помещение на правом берегу начали искать мы, потому что гости заведений в «Июне» и «Комосмолле» все чаще спрашивали об этом. Плюс объективно в выходные дни у нас не хватает мест, посетителям приходится ждать. Это приятно в моменте, но стратегически не очень правильно», - рассказал Ким.
Стоимость вложений в развитие сети ресторатор не назвал: «Тратим и свои, и кредитные, посчитаем потом».
Меню в новом ресторане будет таким же, как и в других заведениях сети. Возможно, он откроется для посетителей уже в апреле.
Риски мобилизации для бизнеса: худшая стратегия — тревожиться и ничего не делать 
Российская сеть Fix Price открыла два магазина в крупнейших городах Сербии 
Еще одному застройщику запретили строить в Ботаническом микрорайоне Екатеринбурга 
Камерный театр Екатеринбурга закрывается на капитальный ремонт: куда перенесут спектакли 
До конца года российские банки закроют 2,1 тыс. своих отделений