В мясной продукции красноярской компании нашли сальмонеллу

Работа изготовителя мясной продукции (ООО «ФрешМит24») приостановлена на 90 суток.

Такое решение вынесено после внеплановой проверки в ходе которого выявлены многочисленные нарушения.

Так, продовольственное сырье хранилось в производственных помещениях при температуре +27 °C. Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили большое количество мух. Охлажденное мясо соседствовало с полуфабрикатами в маринаде и готовым шпиком. Сырое мясо лежало прямо на полу. В цехе по изготовлению фарша нашли мешки с пищевыми добавками.

Кроме того, на предприятии не в полном объеме вели производственный бактериологический контроль за продовольственным сырьем и мясными полуфабрикатами.

Специалисты Роспотребнадзора взяли пробы фарша «Домашний», а также фасованного мясного полуфабриката и обнаружили бактерии сальмонеллы и листерии.

Выявленные нарушения создают серьезную угрозу здоровью людей, риск возникновения и распространения заболеваний», — заявили в управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Добавим, в отношении ООО «ФрешМит24» возбуждено дело об административном правонарушении, материалы дела направлены в суд.

Читайте по теме:

Россельхознадзор снял со «Светофора» обвинения в сбыте фальсификата

Ведомство в 2025 г. выявило более 2,5 тыс. нарушений в работе сети: они касались сроков годности, условий хранения, отсутствия документации и неисправного оборудования. Было изъято 300 тонн продукции.

Роспотребнадзор временно закрыл бассейны в семейном центре Красноярска

Внеплановая проверка Роспотребнадзора по требованию прокуратуры прошла в семейном центре «Афалин». Специалисты нашли ряд нарушений.

У пекинской капусты — трипс: в Красноярск привезли тонны зараженных овощей из Китая

Россельхознадзор обнародовал данные о ввозе зараженных овощей из Китая. Их обнаружили на таможне сотрудники ведомства.