«Берривуд Фэмили» откроет кондитерскую в центре Красноярска

Кондитерская-пекарня появится на ул. Каратанова. Сейчас в помещении идет ремонт. Открыть заведение планируют в августе.

В соцсетях «Берривуд Фэмили» сообщается, что в меню будут десерты, хлеб и кофе.

Первая кондитерская «Варвара и Жером» открылась в апреле 2022 на ул. Весны. Летом того же года «Беривуд Фэмили» зарегистрировал официальную торговую марку «Варвара + Jerome. Хлеб. Десерты. Любовь». На старте в планах Дмитрия Журкина и Алексея Неймана, соучредителей «Берривуд Фэмили», было тиражировать проект и запустить в Красноярске еще три-четыре точки. Сейчас еще одна кондитерская сети работает на Перенсона.

Проект основан на французских и русских кулинарных и пекарских традициях. Основной ассортимент кондитерской-пекарни создавался командой «Беривуд Фэмили» — бренд-кондитером Ольгой Карловой и шеф-пекарем Сергеем Даниловым. Французская часть ассортимента разрабатывалась в сотрудничестве с одним из самых известных пекарей России — Оксаной Кузнецовой (пекарня «Ла Поста», Москва). 

Читайте по теме:

• Джазовый концерт на экоходе пройдет в Красноярске во время ТАЙГАСТРО

  6 августа в рамках культурной программы международного фестиваля ТАЙГАСТРО состоится событие, соединяющее стихию воды, музыку, гастрономию и барную культуру. 

• В центре Красноярска на месте кафе для любителей ЗОЖ открыли новое заведение

  Рынок общепита Красноярска в июле прирос двумя проектами — пекарней и позной. На новые вывески на фасадах домов обратил внимание журналист DK.RU.

• На Караульной горе в Красноярске хотят построить ресторан

  В прошлом веке на Степана Разина, рядом с часовней Параскевы Пятницы работало кафе, но оно сгорело.

• Пользователи 2ГИС выбрали лучшие заведения общепита в Красноярске

  Международная Премия 2ГИС отмечает самые популярные места в городах России и ближнего зарубежья в 2025.

• Новосибирская сеть бистро откроет первое заведение в Красноярске

  Сеть азиатских заведений «Кухня Ли» по франшизе планирует запустить первую точку в Красноярском крае.