Енисейский стандарт. Новые участники – новые продукты!

Игорь Домнин, председатель координационного совета АСПТ «Енисейский стандарт»:

 

 Если раньше мы целенаправленно искали участников, то теперь к нам обращаются сами производители и переработчики. Мы открыты для всех, и особое внимание намерены уделять именно небольшим предприятиям, фермерским хозяйствам. Ведь они — это основа сельского уклада жизни в районах нашего края и важная часть агропромышленного комплекса. Чтобы их продукция, которая, кстати, в большинстве своём является органической, без химии, выращенная традиционным способом, попала на столы красноярцев, мы готовы включать их в кооперацию, как в рамках Ассоциации, так и с помощью Агрофедерации.

 

Но если к качественным, но обычным продуктам с зеленой шишкой покупатели уже привыкли, то теперь можно попробовать и оценить местные деликатесы.

Например, натуральные сыры или настоящую северную оленину.

И то и другое теперь есть в ассортименте продуктов, прошедших сертификацию «Енисейского стандарта».

Начнем с сыра, 14 видов которого производит предприятие «Сыроварня Formaggi». Моцарелла, рикотта, Греческая фета, буррата, Сент-мор, скаморца. И что важно – все сыры Formaggi производятся исключительно из цельного коровьего и козьего молока фермерских хозяйств края, прошедшего все необходимые проверки и лабораторные исследования!

Ежедневно предприятие перерабатывает во вкуснейшие сыры до 3 тонн молока.

 

 

Юлия Волохина, директор предприятия «Сыроварня Formaggi»:

 

Сейчас продукцию «Сыроварня Formaggi» можно попробовать и в ресторанной сети Bellini group и в продуктовых сетях города, края, соседних регионов и даже Дальнего Востока. При этом вы можете всегда быть уверенным и в качестве, и во вкусе! @cheeseformaggi

Юлия Волохина: 

Мы, можно сказать, помешаны на качестве, помешаны на стабильности, на том, чтобы продукт наш был натуральный, вкусный, полезный, и, если мы что-то недосмотрели, Ассоциация поможет и подскажет.

И если сыр все-таки продукт знакомый, то с северными продуктами знакомы не все красноярцы. Та же оленина, которая мало того, что обладает диетическими свойствами, так еще и на вкус нежнее и мягче.

Прямиком из Эвенкии  мясо и сыровяленные продукты теперь будут поставляться в красноярские магазины под маркой «Северный дар». Премьера состоится уже на следующей неделе в торговой сети «Лавка. Натуральные свежие продукты», тоже являющейся участником Ассоциации. Отличный повод разнообразить свой праздничный и повседневный стол. Ну а качество уже проверили и оценили в Ассоциации.

 

Екатерина Изоткова, генеральный директор ООО "Регион-Сибирь":

 

Мы рады, что существует такая Ассоциация, которая занимается поддержкой, продвижением местных товаропроизводителей. Жесткие стандарты качества - это те цели, которые мы и сами ставим перед собой.  нам важно сотрудничать и быть в среде таких же производителей, как и мы.

 

Кстати, подписчики instagram @lavka.nature и соцсетей Ассоциации могут поучаствовать в конкурсе, призом которого будет как раз продукция ТМ «Северный дар»

А пока Ассоциация продолжает расширять ассортимент и состав участников.

 

Игорь Домнин, председатель координационного совета АСПТ «Енисейский стандарт»:

 

Только за последние полгода членство в Ассоциации получили несколько предприятий края, еще 6 заявок сейчас находятся в стадии рассмотрения на предмет соответствия продукции требованиям системы добровольной сертификации «Енисейский стандарт». А это значит, что и у наших покупателей значительно расширится выбор именно качественных и местных продуктов.

 

И как всегда все свои пожелания, касающиеся продуктов питания можно отправлять через колл-центр Ассоциации по телефону 7 (902) 911-22-17 и в группы социальных сетей:

 

vk.com/eniseystandart,