Как за новогодним столом не взять в плен лишние килограммы. — Ольга Цимбалова, диетолог
Красноярский эндокринолог, диетолог, заведующая Центром здоровья Ольга Цимбалова дает простые рекомендации, чтобы после новогоднего застолья не было мучительно больно смотреть на стрелку весов.
Ольга Цимбалова, эндокринолог, диетолог, заведующая Центром здоровья:
Если соблюдать перечисленные правила, лишние килограммы вам не грозят.
Первое. Не готовить много! Только чтобы хватило на 1 января. Не заправлять сразу все количество салата.
Второе. Не запивать сладкими морсами, сладкими газированными водами и соками! Можно воду, минералку.
Третье. Что не навредит фигуре, а что на стол ставить не стоит:
Закускам — да! Мясная нарезка (отварной язык, руляда), рыба, бутерброды с икрой, овощи, овощные закуски. Холодец.
Нет — сыру, колбасным изделиям, закускам с яйцом.
Салатам — да! Выбирайте салаты с небольшим количеством ингредиентов. С зеленью, овощами в составе (кто любит, добавьте авокадо) морепродуктами, отварным мясом, курицей.
Составляющие салатов не должны быть предварительно обжарены, содержать сыр (особенно плавленый) колбасу, крупы, чипсы.
Заправьте 50% количества салатов с оливковым маслом, а 50% можно и майонезом, ведь Новый год — это время себя побаловать традиционными салатами «Оливье» и «Селедкой под шубой».
Горячему — да! Любое мясо, рыбу, курицу, морепродукты и обязательно овощной гарнир (без картофеля!). Все лучше запекать.
На десерт только кислые фрукты (киви, цитрусовые). Откажитесь в эту ночь от торта, пирогов и конфет!
Алкоголь — лучше сухие, полусухие вина и шампанское. Если более «крепкий», то уже по вкусу. Важно и качество его и количество! Не злоупотребляйте.
И одно из главных правил — двигайтесь! Танцуйте, устраивайте конкурсы и прогулки.
Второго января оставшиеся готовые блюда безжалостно выбрасывайте и готовьте свеженькое.
И тогда праздничные выходные дни пройдут с пользой не только для души, но и для тела!
Отдельно советы для родителей:
1. Уберите подальше от детей вазочку с конфетами.
2. Не выставляйте на праздничный стол много цитрусовых фруктов. Не покупайте экзотические фрукты.
3. По минимуму соков (лучше без них), лучше яблочный.
4. Нет газированным сладким напиткам дома.
5. Я не рекомендую детское шампанское по причине скрытой непроизвольной рекламы приема алкогольных напитков.
Я надеюсь, что чипсов и им подобной «не еды», не будет совсем!
Все перечисленные продукты являются гистаминолибераторами, то есть содержат вещества, способствующие выбросу гистамина. Он приводит к появлению псевдоаллергической реакции, но с яркими клиническими симптомами аллергии. Крапивница (зудящие высыпания на коже) отечность на лице, слизистых. Рвота, диарея, головная боль. Новогодние праздники не должны стать поводом для экстренного обращения к врачу.
Источник
Качество жизни
| Мнения
| WIKI — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Самое читаемое
На Урале построят завод по производству микропроцессоров для использования в космосе 
«Росспиртпром» стал частным. Этой приватизации ждали 20 лет 
Немецкий производитель стройматериалов Knauf отказывается от бизнеса в России 
Текучесть кадров в России достигла максимума. Треть работников регулярно меняют работу 
Рядом с парком Маяковского выставлена на продажу земля под строительство высотки