Кофейня English school станет гриль-пабом «Толстый край»

Как рассказал DK.ru директор и собственник кофейни English school Александр Дуда, решение о смене формата и ребрендинга заведения в гриль-паб "Толстый край" продиктовано рыночными условиями:

«Продукты в связи с санкциями сильно подорожали, средний чек в кофейне был небольшой -200-300 руб., это средняя стоимость чашки кофе. Мы приняли решение сменить формат и поднять средний чек заведения. Получили лицензию на продажу алкоголя, обновили интерьер, купили новую мебель, провели ремонт в помещении».

Число посадочных мест (30 мест) останется прежним. Из новинок: прямо в зале появится барная стойка, будет работать отдельная комната для курения, которая будет иметь мощную вытяжку и располагаться вне территории паба. Кухня останется европейской. Главное новшество – гриль меню, алкоголь и пиво.

Объем инвестиций в открытие заведения составил более 2 млн руб. Технический запуск гриль-паба «Толстый край» запланировано на 1 октября. Торжественное открытие собственники проведут в октябре.