Команда Евгения Пономарева запускает новый проект на рынке общепита

Рестораторы Евгений Пономарев и Сергей Петров запускают новое заведение на месте кофейни "Кофеin" на пр. Мира.

Как рассказал DK.RU совладелец проекта Сергей Петров, это будет винное бистро «Пробка».

Площадь нового заведения составит около 200 кв. м, число посадочных мест - около 100. Как пояснил Сергей Петров, вино будет неотъемлемым атрибутом заведения, также здесь можно будет перекусить.В меню будет представлена среднеевропейская кухня. В ассортименте - пицца, паста, паштеты, гаспаччо и другое. Средний чек - не выше 700 руб.

Заведение будет работать в формате casual.

- Это будет первое заведение, где можно будет попить недорогое, но хорошее по качеству вино. Мы пропагандируем здоровую культуру потребления вина. Мы хотим показать красноярцам, что есть хорошие вина в демократичном ценовом сегменте, - добавляет Сергей Петров.

Фото предоставлено Сергеем Петровым

Запуск заведения запланирован на середину ноября.

Отметим, сейчас команда ресторатора Евгения Пономарева развивает в Красноярске ещё ряд заведений - «Нет проблем бар», сеть стейк-баров «Теленок табака» и кнайпе «Кино и немцы».

Самое читаемое

Зарплатные долги красноярского бизнеса выросли более чем в два раза за месяц
Голосование за «Бизнес!Лидера года» стартовало: впервые в нем участвуют читатели «ДК»
В Красноярске появится электротехнический кластер
В Красноярском крае на 65% выросли налоговые поступления на люксовые автомобили
Евгений Шустов: ИИ уничтожит менеджера среднего звена, и это хорошо для бизнеса