Красноярский ЦСМ рассказал, какой зеленый горошек есть нельзя

Так больше всего вопросов у экспертов было к продукции, произведенной в Краснодарском крае и китайском городе Нанкин. 

Рейтинговая оценка включала несколько этапов. На первом специалисты тестировали продукт на содержание токсичных элементов (таких как свинец, кадмий, мышьяк, ртуть и олово), растительных, минеральных и посторонних примесей, на массовую долю битых зерен, хлоридов. А затем продукт оценивали члены рейтинговой комиссии - представители Красноярского ЦСМ, контрольных организаций, правительства края, компаний ритейла и других организаций. 

«С дегустации были сняты два образца, по нескольким – снижена сортность, - рассказывает заместитель председателя дегустационной комиссии Надежда Воронкина. - Тестирование показало, что ряд российских образцов ничем не уступают по качеству импортным конкурентам, а иногда и превосходят их.

В Красноярском ЦСМ говорят, распознать правильный горошек может каждый потребитель, Для этого надо внимательно читать этикетку. Согласно ГОСТ Р 54050-2010 «Консервы натуральные. Технические условия» в состав продукта должны входить гороховые зерна, вода, сахар и соль. Разрешено использовать подсластители вместо сахара и кальций хлористый кристаллический (для консервов второго сорта). 

Итоги рейтинговой оценки консервов натуральных “Горошек зеленый”

1 место (28,9 баллов) — “Искра Quality” (“Полтавские консервы”, ст. Полтавская, Краснодарский край, Россия) и “Барко” (Саранск, Россия).

2 место (28,7 баллов) — “Фрау Марта” (“Промконсервы”, г.Рудня Смоленской области, Россия)

3 место (27,9 баллов) — “6 соток” (“Зеленая компания”, г.Нальчик Россия)

4 место (27,4 баллов) — Heinz (Польша)

5 место (26,3 баллов) — Green Ray (“станица Павловская Краснодарского края, Россия),

6 место (25,2 балла) — “Зеленый Великан” (США)

7 место (24,5 баллов) — “Наш лидер” (Белгородский консервный комбинат, г.Белгород, Россия),
8 место (24 балла) — “Bonduelle (Венгрия) 

9 место (23 балла) — “Русское поле — Албаши”, ст.Новоминская Краснодарского края, Россия)

10 место (18,7 баллов) — “Овощ в помощь” (“Промконсервы”, г.Рудня Смоленской области, Россия),