«Мясничий»: время сенсаций

В 2019 году Торговый дом «Мясничий» утвердился в статусе федерального бренда и вышел на международный уровень.

От Москвы до Нур-Султана

Франшиза «Мясничего» успешно работает в Красноярске и других городах России, в начале октября первый фирменный магазин открылся в Москве на ул. Кастанаевской, 26. В этот же период Торговый дом тиражировал свой опыт в Казахстане, обустроив мясной маркет в Нур-Султане на ул. Б. Момышулы, 14. По условиям соглашения с компанией Grand Everest, в республике открываются 5 фирменных магазинов. Партнеров заинтересовали технологии настройки прибыльной мясной розницы: современные торговые объекты с шоу-рум, разруб с рентабельностью выше рыночной, авторский софт для анализа и контроля товарооборота, система ежедневной мотивации линейного персонала и другое.
 
Соглашение подписано по модели white label: полностью перенимая интеллектуальный продукт «Мясничего», казахстанская компания развивает сеть со своим названием. Grand Everest специализируется на оптовых поставках мяса в вакуумной упаковке под брендом Altyn ET («Алтын ЕТ») и имеет серьезную базу для развития собственной розницы: сотрудничает с известным в Центрально-Азиатском регионе мясоперерабатывающим комплексом Beefstream, а вместе они входят в группу, которая является крупнейшим в Казахстане и ближайшем зарубежье поставщиком говядины.
 

Эффект полного цикла

Это явный тренд: производители и переработчики мяса идут в ритейл, ведь, располагая собственными торговыми объектами, легче договориться о выгодных условиях входа в региональные и федеральные сети. В свое время холдинг Goldman Group, частью которого является ТД «Мясничий», уловил это направление и выстроил полный цикл от поля до прилавка. Сегодня к упакованному для быстрого тиражирования опыту сибиряков обращаются агрохолдинги и гиганты индустрии из других регионов. Так, в октябре первую франшизу у красноярцев приобрел известный в России производитель мясной продукции из Воронежской области «ГлавМясПром».
 
Сеть «Мясничий» сегодня насчитывает 37 магазинов в 9 городах и 2 государствах. К 2020 году компания откроет еще несколько, и продолжит в дальнейшем. По традиции, здесь представлен большой выбор свежего мяса и полуфабрикатов с уникальной рецептурой. «Мясничий» запускает производство собственных колбас и деликатесов на новом мясоперерабатывающем комплексе в Солонцах. И наконец, настоящая сенсация: в фирменных магазинах «Мясничий» поступила в продажу свежая мраморная говядина собственного производства. Холдинг Goldman Group первым в Красноярском крае начал доращивать бычков породы Black Angus, осуществлять забой и разделывать на своем мясокомбинате. Нужные отрубы и гигантские стейки на любой вкус, без всякой заморозки.
 
 
 
«Мясничий»: время сенсаций          1
 
 
 
 
Самое читаемое
  • Беспилотные трамваи в Екатеринбурге появятся уже в этом десятилетииБеспилотные трамваи в Екатеринбурге появятся уже в этом десятилетии
  • Спрос на концерты в Екатеринбурге вырос: чье выступление стало самым посещаемымСпрос на концерты в Екатеринбурге вырос: чье выступление стало самым посещаемым
  • Как зарабатывать 500 тыс. рублей чистой прибыли на ритейле?Как зарабатывать 500 тыс. рублей чистой прибыли на ритейле?
  • В Екатеринбурге одобрили строительство дублера пр. КосмонавтовВ Екатеринбурге одобрили строительство дублера пр. Космонавтов
  • МВД РФ хочет ужесточить правила допуска для водителей старше 60 летМВД РФ хочет ужесточить правила допуска для водителей старше 60 лет
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.