Пекари из Красноярского края впервые победили на международных соревнованиях

Команда ИП Т.В. Калюга («Хлебный Двор») заняла первое место в чемпионате Европы по хлебопечению в городе Лилль (Франция) и девятое место на Кубке мира по хлебопечению в Париже.

Отбор команды проводился в ходе Сибирского форума хлебопечения. Три года подряд команда занимала призовые места в чемпионате «Пекарь Сибири». В 2014 году коллектив «Хлебного Двора» участвовал на чемпионате мира в Мюнхене. Тогда выиграть не удалось. В прошлом году красноярские пекари стали победителями чемпионата Европы.

В этом году в финале чемпионата мира по хлебопечению предприятие вошло в десятку лучших команд. В финале также принимали участие 12 команд из Тайваня, Китая, Южной Кореи, Франции, Нидерландов, Маврикия, Канады, США, Мексики, Японии и Турции.

Отметим, среди основных критериев отбора для участия в международных соревнованиях - выполнение конкурсной программы по выпуску продукции за ограниченное время, оригинальность исполнения продукции, вкус, креативность, чистота в боксе при выполнении задания, взаимовыручка и профессионализм.

Поздравляя пекарей, заместитель председателя правительства края – министр сельского хозяйства Леонид Шорохов отметил, что никогда еще за всю историю ни одна российская команда не входила в число призеров чемпионата мира по хлебопечению.