По инициативе красноярца «Оливье» и «Сельдь под шубой» могут стать наследием ЮНЕСКО
Депутат Госдумы от Красноярского края Виктор Зубарев предложил включить новогодние традиции россиян в культурное наследие ЮНЕСКО.
В перечень могут войти салат «Оливье», фильм «Ирония судьбы, или с легким паром», посещение бани 31 декабря и многое другое.
Виктор Зубарев уже гендиректору ЮНЕСКО Одрэ Азуле письмо-предложение.
По мнению депутата именно праздник Новый год, который в России отмечают 1 января с 1700 года, вобрал в себя лучшие черты праздника, роднящего людей:
Уникальные открытки, тематические фотографии и елочные игрушки разных лет являются полноправными реликвиями для целых династий. Эмоциональный и духовный фон, таинство и волшебство новогодней ночи стали фундаментальной скрепой и памятью нации, позволяющей сегодняшним молодым россиянам почерпнуть бесценные установки на гуманизацию и демократизацию частных взаимоотношений в социуме».
По мнению Зубарева, в список должны попасть традиции новогоднего стола, ставшие «гастрономическими брендами» России: салаты «Оливье», «Селедка под шубой» и «Мимоза», мясные и рыбные закуски — заливное и холодец, а также выпекание новогоднего пирога со «счастливой монеткой» внутри и традиция ставить на праздничный стол традиционные марки игристого вина «Советское шампанское».