Премия "Человек года": победители в агробизнесе и ресторанном бизнесе

В агропромышленном комплексе экспертное сообщество назвало Человеком года директора ЗАО «Назаровское» Валерия Исаева, в ресторанном бизнесе лучшим проектом года названо заведение "Залечь на дно в Брюггге" Алексея Неймана и Дмитрия Журкина. В номинации "Народное голосование", которое проходило в паблике "Я живу в Красноярске", победу одержал бар "Руки вверх". Руководитель проекта - Александр Белов.

Валерия Исаева часто называют лидером аграрной отрасли края. Бизнесмен более 20 лет руководит самым крупным в регионе сельхозпредприятием. За это время штат сотрудников, объем производства, ресурсы «Назаровского» выросли в разы. Предприятию принадлежит более 80 тыс. гектаров земли и самое большое в крае поголовье крупного рогатого скота и свиней.

Объем производства растет не только за счет расширения посевной площади, Валерий Исаев который год добивается очень высокой для Сибири урожайности. В 2013 г. «Назаровское» заняло первое место в крае по этому показателю, причем результат более чем в два раза превышает среднюю урожайность в СФО. Кроме того, г-н Исаев много внимания уделяет развитию производства. Помимо муки и комбикорма, «Назаровское» выпускает колбасу и мясные полуфабрикаты. Выработка колбасных изделий и полуфабрикатов за последние три года выросла на 136%.

Паб «Залечь на дно в Брюгге» открылся в Советском районе, который медленно, но верно продолжает прирастать серьезными гастрономическими заведениями. Это проект ресторанной группы Berrywood Family, основатели которой, Дмитрий Журкин и Алексей Нейман, также придумали и запустили ночной клуб Loft, бар «Булгаков» и ресторан-бар Franky Woo. Авторы «Брюгге» позиционируют заведение как «гуд фуд паб». В меню французская и бельгийская кухни. Средний чек без учета алкоголя — 1000 руб. Главная «фишка» заведения — пивная карта с 40 сортами разливного европейского пива, большая часть из которых бельгийские. Тема пива продолжена и в дизайне «Залечь на дно в Брюгге»: основной концепт — заброшенный пивной завод, переделанный в европейский паб. Инвестиции в проект составили 25 млн руб.

Номинанты

Справка.
В 2014 г. «ДК» привлек в состав экспертного совета премии более 30 человек. Среди них министр сельского хозяйства и продовольственной политики края ЛЕОНИД ШОРОХОВ, председатель СППКК МИХАИЛ ВАСИЛЬЕВ, президент Союза товаропроизводителей, предпринимателей Красноярского края ВАЛЕРИЙ СЕРГИЕНКО, исполнительный директор Союза строителей Красноярского края АНДРЕЙ ТИХОНОВ, начальник Главного управления Центробанка России по Красноярскому краю ПЕТР ГНАТЮК, представители краевых министерств и департаментов городской администрации. Экспертный совет и редакция совместно сформировали списки претендентов, затем были выбраны тройки.

Премия вручается в этом году в 11 отраслевых номинациях. Традиционные — застройщик, банкир — сохранились. В номинации «Ресторанный бизнес» на этот раз соревновались не холдинги, а конкретные заведения, открывшиеся за последние полтора года. Привычная номинация «Человек года в автобизнесе» также осталась, но аналогичным образом поменялись правила игры. Эксперты и номинанты оценивали автоцентры — каждый в отдельности — и их руководителей.
Видоизменилась, расширившись, и номинация «Человек года в частной медицине». Теперь претенденты представляют «индустрию здоровья и красоты».  В этом году в списке номинаций нет «Промышленника года», но есть «Товаропроизводитель». Фокус редакционного и экспертного внимания — на локальных компаниях, выпускающих товары народного потребления.  Среди новых номинаций — «Человек года в телекоме». Несколько лет этот растущий рынок оставался за пределами премии, пришло время отдать должное его участникам.

В этом году премия щедра на дебютные номинации. Появление каждой из них обусловлено теми или иными рыночными факторами. Развлекательные и образовательные центры для детей — сегмент, который имеет перспективы для роста даже в кризис. Неудивительно, что «ДК» не обошел его своим вниманием. То же самое можно сказать про местный рынок развлечений — на нем в этом году было запущено сразу несколько новых ярких проектов.
На агробизнесменов сейчас смотрят особенно пристально. Под угрозой санкций и международной изоляции России они призваны накормить страну. Обнадеживает, что в списке претендентов на победу в этой номинации — компании, инвестирующие в инновации и эффективное развитие.
 
Абсолютно новая номинация — «Человек года в благотворительности». Редакция «ДК» приняла решение, что в ней будут конкурировать друг с другом не бизнесмены-меценаты, а руководители благотворительных фондов и организаций.