Роман Гольдман: «В 2017-м мы увеличим выручку на 2 млрд!»

Для успеха при такой стратегии требуются не только исключительной точности расчёты и гиперчутьё, но и своего рода мужество.

Такой темп – изматывает физически и психологически: ты всегда находишься на грани, и чтобы выжить в таком режиме, склад и ума, и характера нужен особый. Сегодня крупным планом - Роман Гольдман – классический образец менеджера подобного типа.

- Роман, вы только что завершили строительство крупнейшего сельскохозяйственного инвестиционного проекта в регионе – высокотехнологичного мясоперерабатывающего комплекса «Агроэлита». Теперь по логике вещей нужно остановиться и «снимать» прибыль.

- Мы шли вперёд с такой скоростью не для того, чтобы в конце концов остановиться. Наша экономическая стратегия дает компании новые возможности, и мы собираемся реализовать их на 100%. Сезон 2017 года «Сангилен» начинает с запуска сразу нескольких амбициозных проектов.

- Какого рода?

- Это, конечно, и массированный рост выручки (с 6,3 млрд в нынешнем году до 8,5 в 2017-м) – в результате загрузки запущенных производств на полную мощность. Мы делали ставку на развитие холдинга «изнутри», усиления перспективных направлений, и она сыграла. Теперь мы начинаем следующий этап экспансии. «Сангилен» вступил в партнёрство с крупнейшим автоконцерном Красноярского края – группой компаний «Крепость». «Сангилен» станет основным поставщиком для 13-ти ведущих автомобильных марок – от Мазды до Бентли. Если в 2016-м году Департамент нефтепродуктов показал рост доходов на 25%, то в 2017-м году запланировано двукратное увеличение суммарной ёмкости нефтебазы.

- Самый публичный сегмент холдинга – розничная продажа мяса. Расширяете сеть?

- Почти вдвое. Розничная сеть «Мясничий» в течение нового сезона откроет 10 фирменных отделов в крупной сети супермаркетов и два новых магазина. «Мясничий» продолжает сотрудничество с крупнейшей рестосетью Bellini group и начинает работу с другими участниками рынка хореки, предлагая индивидуальный сервис для каждой из рестосетей Красноярска.

Мясоперерабатывающий комплекс «Агроэлита», введённый в эксплуатацию осенью 2016 года, выходит на пиковую мощность производства. Сейчас загрузка комплекса составляет 84%. В рамках реализации общей стратегии развития «Сангилен», каждая новая ступень производства становится частью уникального вертикально интегрированного предприятия, в котором создан полный цикл производства мяса от выращивания, переработки и хранения зерна, до производства собственных мясных деликатесов. Такой принцип минимизирует зависимость от внешних экономических реалий и дает возможность последовательно достигать поставленных финансовых результатов.

- Вы намерены создать полный цикл?

- Мы только что завершили его создание. Самое свежее освоенное нами направление, которое обеспечит прорывной экономический рост всего мясного производства, – линия обвалки, которая запущена на базе МПК «Агроэлита» в январе 2017 года. Благодаря ей, мы получаем сразу несколько новых возможностей для достижения наших целей: существенно увеличиваем маржинальность собственных продуктов за счет того, что все процессы производства сосредоточены в нашем собственном бизнесе, что в свою очередь позволяет нам удерживать от роста розничную цену. Еще один наш стратегический дивизион – оптовый мясной дискаунтер ПЗК – существенно наращивает объемы поставок мяса за пределы региона: в Иркутскую область и Якутию.

- Какова консолидированная инвестиционная ёмкость проектов 2017 года?

- Она исчисляется сотнями миллионов рублей. Только внутренних инвестиций мы намерены вложить порядка 120 млн – в основном в глубокую переработку мяса – этот сегмент даёт самую высокую добавленную стоимость.