Роспотребнадзор по следам «Ревизорро» проверил бар «Чемодан» и столовую «Вилка-Ложка»

В рамках расследования, специалисты  Роспотребнадзора обнаружили, что сотрудники кухни бара «Чемодан» не сохраняют маркировочные ярлыки с указанием срока годности продовольственного сырья и не проводят в полном объеме ежедневную органолептическую оценку качества и безопасности готовых блюд. В столовой «Вилка-Ложка» сотрудники инспекции обнаружили, что работники заведения нарушают правила хранения продуктов питания и допускают оборот замороженных полуфабрикатов с истекшим сроком годности.

За выявленные нарушения санитарного законодательства возбуждены дела об административном правонарушении в отношении «Чемодан» и «Лаки» по ст. 6.6 КоАП РФ, выданы предписания об устранении выявленных нарушений, исполнение которых находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Напомним, журналист передачи «Ревизорро» Лена Летучая побывала в трех красноярских заведениях общественного питания – баре Чемодан, столовой «Вилка-Ложка» и кафе Али-Баба. В последнем заведении журналист не нашла никаких нарушений. Выпущенная телепрограмма вызвала большой общественный резонанс в красноярском бизнес-сообществе.