Сеть BigYorker приросла третьей точкой в Красноярске

Комплекс ресторанов «Красноярск» запустил третье заведение ресторанов быстрого питания BigYorker.

Он открылся в Железнодорожном районе города.

Ресторан двухэтажный – в общей сложности в нем расположено 170 посадочных мест. Однако как пояснили DK.RU в КР «Красноярск», пока для посещения открыт только первый этаж ресторана. Второй начнет работать в течение ближайших двух месяцев.

Средний чек в ресторане, как и в целом по сети – 250 руб.

DK.RU уже писал о том, что в планах компании на этот год открыть восемь ресторанов сети BigYorker в разных районах города. Инвестиции в запуск одного ресторана составляют порядка 30 млн руб. Сроки окупаемости в расчете на сеть заведений – 5-6 лет.

«В перспективе на 2015-2016 гг. еще 5-6 точек, плюс флагманский ресторан Big Yorker на Театральной площади», - рассказал DK.RU директор КР «Красноярск» Максим Орешин.

Главная причина развития сети, по словам ресторатора, востребованность проекта.

«Сейчас под развитие сети мы строим большой складской логистический центр на 15 тыс. кв. м. К концу года, с открытием большинства точек, планируем запустить и его. После развития сети в Красноярске думаем пойти в города края», - добавил г-н Орешин.

Кроме того, он уточнил, что в ближайшее время компания планирует начать продажу франшизы ресторана BigYorker.

Напомним, первый ресторан быстрого питания BigYorker открылся летом прошлого года на Взлетке.