Соучредители «Булгакова» и Loft`a создали ресторанный холдинг

Под единым брендом будут работать все сотрудники, занимающиеся текущими и будущими проектами — служба снабжения и контроля качества, отдел развития, PR и HR-специалисты. «Наша миссия — создание заведений с яркой атмосферой и высоким уровнем обслуживания, что, в конечном счете, должно способствовать развитию культурной жизни города. Название Berry wood family выбрано не случайно. Оно отражает сибирское происхождение компании и ценность сплоченной команды, где каждый сотрудник — член большой дружной семьи», — рассказали «ДК» рестораторы.
В планах Berry wood family на ближайший год — запуск трех новых проектов. Один из них — lounge-бар Franky Woo планируют открыть до конца осени. Известно, что он расположится на 15 этаже бизнес-центра «Титан». Уже начата работа по разработке меню заведения. Другие детали проекта рестораторы пока не разглашают.

Напомним, в прошлом году создатели клуба Loft — промоутеры Дмитрий Журкин и Алексей Нейман вышли на новый для себя ресторанный рынок. Летом на площадях бывшего ночного клуба «Золотая подкова» они открыли авторское заведение бар «Булгаков». Проект получил хорошие отзывы как посетителей, так и коллег «по цеху».