Подписаться
Курс ЦБ на 28.03
77,73
85,73
Деловой квартал / Новости / Супы в съедобном стаканчике: в Красноярске открылось первое кафе суп-культуры S...
Супы в съедобном стаканчике: в Красноярске открылось первое кафе суп-культуры Soup&Bulka
Источник: www.bereg-city.ru

Супы в съедобном стаканчике: в Красноярске открылось первое кафе суп-культуры Soup&Bulka

Самое читаемое
  • Карантин в Красноярском крае может затянуться Карантин в Красноярском крае может затянуться
  • «Денег нет, но вы держитесь!» - Ольга Хайрутдинова, «Броско» «Денег нет, но вы держитесь!» - Ольга Хайрутдинова, «Броско»
  • Шутки кончились: с 1 апреля в Красноярском крае вводится режим самоизоляции Шутки кончились: с 1 апреля в Красноярском крае вводится режим самоизоляции
  • Александр Усс и Олег Дерипаска объединят усилия в борьбе с коронавирусом Александр Усс и Олег Дерипаска объединят усилия в борьбе с коронавирусом
  • Штрафы красноярцам за нарушение самоизоляции могут вырасти в 100 раз Штрафы красноярцам за нарушение самоизоляции могут вырасти в 100 раз
12:22   28.10.2019

Заведение, объединяющее в себе пекарню и кафе, предлагает новый для Красноярска to go формат — супы в съедобном стаканчике, который удобно взять с собой.

На «Южном берегу» в Красноярке на ул. Парусная,10 открылась кафе-пекарня Soup&Bulka. Меню заведения объединяет в себе помимо традиционной выпечки на вынос полноценные блюда и оригинальные органические супы в съедобных стаканчиках.

Супы в съедобном стаканчике: в Красноярске открылось первое кафе суп-культуры Soup&Bulka 1

Площадь нового заведения составляет 143 кв.м, а в зале расположены 20 посадочных мест. Как рассказала директор кофе-пекарни Soup&Bulka Юлия Агеева, инвестиции в проект составили 4 млн рублей, а срок его предполагаемой окупаемости составляет 1,5-2 года.

В основу концепции заведения легла любовь к еде и людям. В соответствии с последними веяниями моды и популяризации «правильного питания» в Soup&Bulka было составлено разнообразное меню, в котором каждый найдёт себе блюда для завтрака, обеда и ужина, а в некоторых блюдах, к примеру, используется растительное масло вместо обычного, или исключен глютен. Помимо интересных блюд с необычной подачей и блюд от шефа, в меню кафе представлены комплексные обеды из трёх блюд, стоимость которых составляет 320 рублей. 

Супы в съедобном стаканчике: в Красноярске открылось первое кафе суп-культуры Soup&Bulka 2

В основу пекарни легла простая, но всеми любимая выпечка: различные вариации круассанов, которые выпекаются к утру, сорбеты собственного приготовления, медовик, традиционный манник, муравейник, трубочки и орешки. В ноябре в пекарню придёт новая итальянская каменная печь для выпечки хлеба и пиццы, а также заработает доставка свежей выпечки по «Южному берегу».

Главной фишкой заведения стали супы в съедобных стаканчиках. Это направление было открыто по международной франшизе вегетарианских крем-супов Soup Culture. В стаканчики вам могут налить чечевичный, тыквенный, сырный, грибной, шпинатный с нутом, а также сезонные супы. Стаканчик готовится в специальной печке буквально за 5 минут, а супчики уже готовы. Стоимость супов варьируется от 149 до 169 рублей. Супы в стаканчиках можно будет попробовать уже в начале ноября, а пока все супы можно попробовать в меню кафе.

Супы в съедобном стаканчике: в Красноярске открылось первое кафе суп-культуры Soup&Bulka 3

По словам Юлии Агеевой, в будущем кафе-пекарню Soup&Bulka ждёт пересмотр меню, а также его расширение и комплектование любимыми блюдами горожан. В будущем планируется открытие ещё одного заведения в центре Красноярска, однако его формат пока остается в секрете. 

 

Автор: Денис Каморников
Система Orphus
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter.
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.