Подписаться
Курс ЦБ на 04.07
70,49
79,22

Три друга детства открыли в Красноярске концептуальное кафе

Три друга детства открыли в Красноярске концептуальное кафе
Иллюстрация: предоставлено компанией

Есть люди, которые пьют кофе только с молоком. Есть те, кто пьет лишь классический черный напиток. Это разногласие и легло в основу концепции кафе.

Кофейня Molokoffe открылась на «Южном берегу» в Красноярске в начале года. Соучредитель заведения Максим Иванов рассказал журналистам DK.RU о концепции нового заведения:
Зал разделен на две части. Черную и белую. Каждый гость может самостоятельно выбрать, на светлой или темной стороне сил он находится сегодня. Это еще и отсылка к названию: черный кофе и белое молоко. Ведь всегда есть две стороны: те, кто пьет лишь черный классический напиток и те, кто экспериментирует, добавляя молоко. Его у нас, кстати, представлено несколько видов. Это тоже одна из особенностей заведения. Учредителями компании стали три друга детства».
Общая площадь заведения составила 75 кв.м. В зале 27 посадочных мест. В меню представлены напитки, в том числе авторские например, кофе с лемонграссом), супы, салаты, сэндвичи, и десерты. Сейчас разрабатывается специальное детское меню и бизнес-ланчи. Средний чек составляет 320 руб.
Инвестиции в проект не раскрываются, по словам Максима Иванова, планируемый срок окупаемости — 2,5-3 года.
Три друга детства открыли в Красноярске концептуальное кафе 1
 
Три друга детства открыли в Красноярске концептуальное кафе 2
Самое читаемое
  • Красноярск не признали «Городом трудовой доблести»Красноярск не признали «Городом трудовой доблести»
  • Красноярская телеведущая и блогер Анастасия Поползина скончалась от ракаКрасноярская телеведущая и блогер Анастасия Поползина скончалась от рака
  • Теплоход «Максим Горький» начнет с коротких и недорогих круизов по ЕнисеюТеплоход «Максим Горький» начнет с коротких и недорогих круизов по Енисею
  • «Монолитинвест» оспорил решение Арбитражного суда о банкротстве«Монолитинвест» оспорил решение Арбитражного суда о банкротстве
  • В Красноярске запустили первый шоп-шерингВ Красноярске запустили первый шоп-шеринг
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.